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飲んでばかりはいられない

巷では、飲食業かって言われるほど、飲食関係のネタしかアップしてないnacです。
そのせいでしょう、確実に脂肪のとれにくい部分が、かなり増量してました。出来立ての鏡餅かと‥
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なので、本日よりキャンプイン!テルサで走ってきました。

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それでも、走ったし、明日も走るし。
と、運動後は気分が良いので新政頒布会酒『白麹仕込み』を開封。

本日午後に受け取りにいったので、瓶詰め時の味わいと一緒かと‥しかし、我が家の冷蔵庫
もういっぱいいっぱいおっぱいです。これ以上入れると、バレちゃいますので開封です。。。
開封瓶もそれなりにありますが。。ね

舌の奥でセメダイン香が軽く上がりますが、常温になってくると、それも収まりスッスいけます。
味わいあるのは,しっかり冷やしておいたときかと。
もう少し温度あげてみることしても面白いかな。。。
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by nac_nac | 2012-03-29 09:49

2012/03/23の日本酒

ちょくしょー!!

せっかく書いたブログ記事が,消えてしまった。
もう書きたくない。。。
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↑この日は午後から、田酒で有名な西田酒造店へお邪魔してきました。

ありがとうございました。
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by nac_nac | 2012-03-26 19:16 | 血の一滴

2012/03/22の日本酒

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なにか呼んでるようで、青森市で行われた『第10回青森の地酒を味わう会』へ参加してきました。
青森県会いの酒蔵が自慢の酒を持ち寄り、300名の日本酒フリークが奪い合い飲むわけです。
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塗りのマスと青森県の酒造好適米華想いをプリントしたグラスが、参加者へのお土産です。
nacはグラスオンリーで頂きました^^
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鑑評会に出品されたお酒も並んでおり、吟醸と純米に別れて置かれてます。
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一番最初に提供された料理。「日本酒に合う肴」を公募して選ばれた3品。
ホタテ、リンゴなど青森色の強い料理でした。
この後の料理はターンテーブルに置かれる大皿形式。
魚介のマリネ、トマトメインのサラダ、巻き寿司、 洋風の鶏肉のなんか(汗)など、あと数品。
参加者の数を考えるとしょうがないかもしれないが、もう少し料理の温度に幅のあるものを提供してほしかった。
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会場の雰囲気はこんな感じ。
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後半に大抽選会があり、見事にゲット!!し、無事に中締め。
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二次会はもちろん『螢の香』お店からチケットを購入した皆様と、楽しい二次会でした。
んで、松緑「六根 秋田酒こまち」をまた味わってしまいました。

今年度最後の青森ツアーですが、見事なまでに日本酒だらけです。
だから、大学の先輩に「いまの仕事は、飲食関係なの?」って聞かれる訳ですよね^^;
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by nac_nac | 2012-03-23 18:39 | 血の一滴

あれから1年

366の夜を過ごし、再びこの日がやってきました。

たった366日前に、東日本大震災が起きた事実。

これからの一日、一日を積み重ね、

その十字架を背負い

生きていきます。

合掌
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by nac_nac | 2012-03-11 19:09 | 徒然なること

お手伝い。。そして思うこと。。

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最近話題の街コン『秋田タウンパーティー 2nd』に、ボランティアとして参加。
お店の入り状況や、列管理なんかがお手伝いの内容ですが、
普段酔っぱらった視覚で見てる大町や川反の街を、しらふで見ると言う
貴重な(笑)体験でした。

参加者それぞれの思惑はいろいろあるので、スムーズなマッチングというのは難しいかもしれないけど
こういった機会をきっかけに交友関係を拡げることもできると思われます。

店が満員で入れない、異性がいない、座れるけど男性同士向かい合わせ、フードの内容がプアな店が多いなどなどクリアする課題はまだ多いという実感。。
でもこういったことは続けることでクリアしていくしかないのよね〜
各店舗にも思惑がいろいろあるようで、目的をしっかり持って参加してる店舗はスムーズに
対応してる様子でした。。

まずは一軒目店舗のフードの充実を!
胃袋を満足させて、出会いを満足させないとリピーターは増えないような‥
昨年9月の初回に参加した人のリピート率はかなり低かったみたい。

いい経験でした^^

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by nac_nac | 2012-03-04 12:38 | 徒然なること

青森よりの使者

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⬆JUNGIN GRASS 青森&宮城

昨夜は青森の友人が来たので、『男二人日本酒酒場放浪記』を遂行。

お土産にJUNGIN GRASSをお互い交換。
神さま、ありがとうございました^^

ここまでくると、6県揃えたくなります。

この収集癖により集めたモノを使う仕事したいものだ。


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by nac_nac | 2012-03-03 12:31 | 血の一滴

寿命も折り返し


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